Úvod » Pece a konvektomaty Convotherm » Konvektomat Convotherm 4 EB 6.10 elektrický boilerový


        

Konvektomat Convotherm 4 EB 6.10 elektrický boilerový

Konvektomat Convotherm 4 EB 6.10 s automatickým mytím varné komory a Easy Touch dotykovým ovládáním a bojlerovým vyvíječem páry. Příkon: 11,0 kW/400 V. Kapacita: 6+1 GN 1/1. USB vstup: ANO Rozměr: 875(š) x 792(h) x 786(v) mm. Vyrobeno v Německu!

novinka akce top produkt

skladem

 

Číslo produktu: 72
běžná cena 240 548,0 Kč
naše cena bez DPH: 149 500,0 Kč
naše cena s DPH (21 %):
180 895,0 Kč

do košíku:
  ks  

Konvektomat Convotherm 4 EB 6.10 s automatickým mytím varné komory ConvoClean a dotykovým ovládáním EasyTouch a bojlerovým vyvíječem páry, s plněautomatickým režimem čištění komory ConvoClean.

Příkon: 11,0 kW/400 V.

Kapacita: 6+1 GN 1/1.

USB vstup: ANO

Rozměr: 875(š) x 792(h) x 786(v) mm.

Vyrobeno v Německu! Výrobní závod Eglfing. Convotherm patří do nadnárodní společnosti Welbilt Inc. dříve Manitowoc Food service USA.

HygienicCare

Nový hygienický koncept Convotherm zahrnuje vše důležité, s čím uživatel přijde do styku: Ovládací panel, klika dveří a ruční sprcha jsou zhotoveny z inovativního materiálu obsahujícího ionty stříbra:

  • Součástí tohoto konceptu jsou nyní důsledně všechny kontaktní povrchy nacházející se v prostoru obsluhy
  • Permanentní antibakteriální účinek
  • Snižuje přenos bakterií

„Zasouvací“ dveře*

Tento patentovaný vynález Convotherm šetří místo a snižuje riziko zranění:

  • Ideální, chcete-li mít více volnosti pohybu při práci
  • Snižuje riziko úrazů a popálení o horké dveře zařízení
  • Umožňuje umístit velké konvektomaty se zavážecími vozíky prakticky kamkoli, a to i tam, kde je málo místa

* volitelně

Integrovaný předehřívací můstek

Sériově u všech samostatně stojících zařízení Convotherm 4:

  • Předehřívací můstek se automaticky zaklapne do rámu dveří
  • Rychlé předehřívání i bez zavážecího vozíku
  • Žádné tepelné ztráty
  • Lepší bezpečnost

Rozhraní USB

Uživatelsky pohodlné, na přední straně přístroje. USB disk se jednoduše zasune za kolébku, která se po jeho vytažení sama vrátí na původní místo.

  • ochrana proti tryskající vodě podle IPX5
  • jednoduchá aktualizace, nahrávání profilů a obrázků a načítání HACCP dat

easyTouch – ovládací plocha

Convotherm jako pionýr technologie plně dotykových obrazovek u konvektomatů nyní nabízí další rozměr pohodlného ovládání. U Convotherm 4 easyTouch na vás čeká nejmodernější plně dotykové ovládání pomocí devítipalcové plně dotykové obrazovky s novou, konfigurovatelnou ovládací plochou.

 

  • Press&Go: automatické vaření s tlačítky rychlé volby – pro optimální jistotu zpracování. Odpadá zadávání velikosti, stupně zhnědnutí nebo teploty uvnitř pokrmu
  • Flexibilní funkce regenerace: s předvolbami à la carte, raut a bufet
  • Manuální vaření
  • Integrovaný easySystem s oddělenými režimy pro řízení a personál, který je řešením pro gastronomii ve velkém
  • Podrobné servisní informace pro rychlou a cílenou pomoc v případě poruchy
  • 399 profilů po až 20 krocích
  • Nápověda na obrazovce s funkcí videa pro podporu jednotlivých témat
  • TrayTimer: řízení nakládání – dokonalé načasování od první až po poslední přihrádku
  • Cook&Hold: ke konci procesu tepelné úpravy automaticky sníží teplotu – vaření a udržování v teplém stavu sloučené do jednoho procesu
  • Úprava Delta-T/NT: ta nejjemnější úprava – i přes noc

Convotherm 4 EasyTouch

Náš koncept pro větší pohodlí a bezpečnost.

S kompletním balíčkem easyTouch máte k dispozici impozantní a praktické kompletní vybavení s devítipalcovou plně dotykovou obrazovkou a možností plného přizpůsobení vašim přáním. Tento koncept ovládání je tak jednoduchý, jak je to jen možné – s osvědčenými i novými funkcemi:

  • ACS+ s dokonale vyladěnými přídavnými funkcemi:
    • Crisp&Tasty – odstraňování vlhkosti v 5 stupních
    • BakePro – tradiční pečicí funkce v 5 stupních
    • HumidityPro – zvlhčování v 5 stupních
    • Rychlost ventilátoru – pětistupňová
  • ConvoClean+: Plně automatický systém čištění s režimy eko, expres nebo normální a na přání také s jednorázovým dávkováním
  • Rozhraní Ethernet/LAN

ConvoClean+ s ovládáním easyTouch

Plně automatický systém čištění ve volitelném režimu eko, expres nebo normálním, vysoce hygienický a kdykoli potřebujete
– na přání také s jednorázovým dávkováním:

  • Čtyřstupňová regulace intenzity čištění s plně automatickým dávkováním
  • Eko režim šetří čisticí prostředky, energii a vodu
  • Expres režim šetří čas a umožňuje nejrychlejší čištění i za provozu
  • V normálním režimu je zajištěna vyvážená kombinace
  • Maximální bezpečnost, protože proces čištění je plně automatický
  • Závěrečná parní dezinfekce a sušení zaručí dokonalou hygienu
  • Spuštění jedním prstem, kdykoli a bez manuálního rychloochlazování
  • Bez kontaktu s čistidly při zahajování čisticího procesu

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první.