Bain Marie

Bain Marie vodní lázně pro uchování již upravených produktů v gastronádobách nad ohřívanou vodní hladinou. Vhodné pro malé provozy pro výdej hotových vařených jídel, knedlíků, omáček. Všechny modely obsahují termostat teploty a výpustný kohout. Modely s hygienickou clonou, vhodné pro rauty, obsahují navíc digitální teploměr.